Цвет шампанского золотистый. Обладает изысканным, сбалансированным, освежающим, сливочным вкусом с нотами миндаля, лесного ореха и минералов с нюансами лайма. Насыщенный аромат игристого вина раскрывается нотами сухофруктов, миндаля и фундука. Сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, икрой, устрицами.
Дегустационные заметки:
Цвет: Шампанское золотистого цвета с зеленоватыми искрами, тонкой пеной и стойким перляжем.
Вкус: Игристое вино обладает изысканным, отлично сбалансированным, освежающим, сливочным вкусом с элегантной структурой, нотами миндаля, лесного ореха и минералов, с долгим, стойким послевкусием с нюансами лайма.
Аромат: Чистый, насыщенный аромат игристого вина раскрывается нотами сухофруктов, миндаля и фундука на фоне сочных белых фруктов и маслянистых тонов.
Гастрономические сочетания: Шампанское идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, икрой, устрицами.
Интересные факты: Billecart-Salmon, «Cuvee Louis» Brut Blanc de Blancs — изысканное белое игристое вино от Шампанского Дома Билькар-Сальмон, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках класса Grand Cru. Виноградники расположены на территории Авиз, Шуийи, Краман и Мениль-Сюр-Ожер. Billecart-Salmon, Cuvee Louis Brut Blanc de Blancs производится традиционным для игристых вин методом. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали. Созревание на осадке длится от 4 до 5 лет.
