6ème Sens Blanc, Gérard Bertrand» — свежий, белый винтаж с зелеными отблесками, гармонично сочетает тропические фрукты, цитрусовые, травы и цветочные акценты, подходит к закускам, рыбе, птице и молодым сырам, а также идеален в качестве аперитива.
Дегустационные заметки:
Цвет: У вина бледно-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.
Вкус: Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с отлично сбалансированной кислотностью и приятным, свежим послевкусием.
Аромат: Вино отличается многогранным ароматом, сотканным оттенками тропических и цитрусовых фруктов, дополненными цветочными и травяными тонами.
Гастрономические сочетания: Вино будет идеальным компаньоном для горячих и соленых закусок, рыбы, домашней птицы и молодых сыров. Его также можно подавать как аперитив.
Интересные факты: Белое сухое вино Gerard Bertrand, «6eme Sens» Blanc, Pay’s d’Oc IGP создано из винограда сортов Гренаш Блан, Вионье, Совиньон Блан и Шардоне. В районе Pays d’Oc преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Большая часть осадков выпадает весной и осенью. Сухие континентальные ветры с северо-запада охлаждают виноградники, что способствует снижению распространения болезней винограда, а теплые ветры с юга приносят живительные дожди. Виноград собирается вручную. Сразу после сбора урожая ягоды аккуратно прессуются и подвергаются холодной 48-часовой мацерации, после чего охлажденное сусло медленно ферментируют при температуре 14 °C. Стабилизация и созревание вина происходит в стальных танкерах. Дальнейшая выдержка осуществляется непосредственно в бутылках.
