Canonico di Castellare Maremma Toscana — это полнотелое и сложное белое вино с яркими нотами белого персика и минералов, идеально сочетающееся с запеченной соленой рыбой и моллюсками, а также холодным белым мясом и мраморными сырами.
Дегустационные заметки:
Цвет: Соломенно-желтый цвет.
Вкус: Вкус свежий, яркий и гармоничный, переходящий в долгое интригующее послевкусие.
Аромат: Сложный аромат, раскрывающийся оттенками белого персика и минералов.
Гастрономические сочетания: Прекрасно сочетается с запеченной соленой рыбой и моллюсками. Также рекомендуется подавать с холодным белым мясом и мраморными сырами.
Интересные факты: Canonico di Castellare Maremma Toscana, полнотелое и сложное Шардоне, обладающее большим потенциалом хранения. Благодаря винификации в барриках вино сохраняет свою индивидуальность и прекрасно сочетается со сложными блюдами. Канонико выполнено в бургундском стиле и превосходно подойдет любителям ярких, интригующих и выраженных Шардоне.
