Gewurztraminer от Cantina Terlano, Alto Adige DOC — свежее и мягкое вино с фруктово-минеральными нотками, идеально сочетается с блюдами морепродуктов и азиатской кухни. Плоды сорта Гевюрцтраминер собираются вручную на высоких виноградных холмах, а процесс производства включает медленную ферментацию и выдержку в стальных бочках.
Дегустационные заметки:
Цвет: Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.
Вкус: Вина мягкого, свежего вкуса с фруктово-минеральными акцентами, живой кислинкой и округлым, устойчивым послевкусием.
Аромат: Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот личи, манго, жимолости и лепестков роз.
Гастрономические сочетания: Вино рекомендуется подавать к омарам, салатам из ракообразных, креветкам с коньяком, гребешкам в имбирном соусе. Зачастую это вино используют для сопровождения блюд азиатской кухни.
Интересные факты: Вино Gewurztraminer производится из лучшего винограда сорта Гевюрцтраминер, берущего свое название от деревни Tramin и являющегося основой для множества белых вин из региона Альто Адидже. Плоды собираются вручную на виноградниках, расположенных на высоте 250-500 метров над уровнем моря и имеющих южную и юго-западную экспозицию.
