Rombauer Chardonnay 2021 — светло-желтое вино с яркими ароматами спелого желтого персика и нектарина, выдержанное в американских и французских дубовых бочках в течение 9 месяцев, идеально сочетающееся с блюдами из курицы в сливочном соусе и тартами с цуккини и козьим сыром.
Дегустационные заметки:
Цвет: Светло-желтый цвет.
Вкус: На вкус яркий, с оттенками нектарина, с намеком на специи и живой кислотностью. Послевкусие заставляет вас хотеть еще одного глотка.
Аромат: Ароматы спелого желтого персика, дыни и ромашки, все это в рамках свежеиспеченного пирога.
Гастрономические сочетания: Идеальные пары с блюдами из курицы в сливочном соусе (Butter Chicken), феттуччини Альфредо (Fettuccine Alfredo) и тартами с цуккини и козьим сыром (Zucchini and Goat Cheese Tarts), как рекомендует книга «The Joy of Cooking®».
Интересные факты: Вино Rombauer Chardonnay 2021 было собрано в августе и сентябре 2021 года в регионе Карнерос.
Содержание сахара в винограде (Brix) на момент сбора составило 24.2.
Вино выдерживалось в американских и французских дубовых бочках в течение 9 месяцев, при этом 30% бочек были новыми.
Содержание алкоголя в этом вине составляет 14.5%.
