Lupicaia» от Castello del Terriccio представляет изысканное вино с глубоким рубиновым цветом, изящным вкусом и завораживающим ароматом, воплощающим терруар Тосканы. Это одно из самых титулованных «супертосканских» вин, выращенное с уникальным подходом и ограниченным количеством.
Дегустационные заметки:
Цвет: Вино глубокого рубинового цвета.
Вкус: Вкус вина изящный, элегантный, с шелковистой текстурой, отполированными мелкозернистыми танинами, приятной сладостью, сбалансированной свежестью и длительным, упорным послевкусием.
Аромат: Завораживающий аромат вина чарует тонами сочных красных и синих плодов, свежесрезанных трав, кофейных бобов, теплого шоколада и кожи, которые раскрываются на фоне из оттенков прессованных цветов и суглинка.
Гастрономические сочетания: Вино великолепно сочетается с жареным мясом, жарким, тушеным мясом с грибами, жареной дичью, сырами.
Интересные факты: Lupicaia» — одно из самых титулованных вин Кастелло дель Терриччио, которое превосходно отражает особенности терруара. При производстве своих вин винодельня преследует благородную, но непростую цель: создание «супертосканских» высококачественных вин в ограниченном количестве. Ограничение урожайности, когда с одной лозы снимается только около 900 граммов винограда, позволяет хозяйству создавать богатые и концентрированные вина с высоким содержанием полифенолов, хорошо структурированные и способные к длительной выдержке.
