Дегустационные заметки:
Цвет: Вино «Perron de Mypont Maison 2022 Chardonnay» обладает светло-золотистым цветом, который идеально отражает молодость и свежесть бургундского Шардоне.
Вкус: Вкус этого вина сбалансированный, с выраженной кислотностью и свежестью. В «Perron de Mypont Maison 2022 Chardonnay» находит отражение слияние традиционного мастерства и современных технологий виноделия, что придает ему сложность и богатую многослойность.
Аромат: Шардоне «Perron de Mypont Maison 2022» привлекает богатым фруктовым букетом с яркими нотами дыни, грейпфрута и спелой крыжовники. Эти ароматы усилены деликатными оттенками дуба и ванили, благодаря выдержке вина в барриках.
Гастрономические сочетания: Это Шардоне отлично подходит к множеству блюд: от морепродуктов и белого мяса до сыров и салатов. Вино «Perron de Mypont Maison 2022 Chardonnay» благодаря своему балансу и универсальности может стать изысканным дополнением к разнообразным кулинарным традициям.
Интересные факты: Вино производится на историческом поместье, которое было основано в 1530 году и восстановлено для новой жизни в XXI веке.
Ренессанс замка «Le Vieux Château de Puligny-Montrachet», где производится вино, стал возможен благодаря усилиям Эрнста Лузена, его страсти к винам Бургундии и вниманию к деталям в процессе реставрации.
«Perron de Mypont Maison 2022 Chardonnay» создается с особым уважением к уникальным терруарным характеристикам Бургундии, что обеспечивает честное выражение его происхождения.
В производстве вина используются исключительно традиционные методы, такие как ферментация на диких дрожжах и умеренная экстракция, поддерживающие насыщенный фруктовый характер и минеральность вина.
Эрнст Лузен и Маноель Буше, оба являющиеся признанными профессионалами винной индустрии, вложили свой опыт и знания в создание этого уникального продукта.
