+7 (727) 399-44-45
+7 (727) 399-48-00
+7 (707) 102-09-99

050019, Казахстан,
г. Алматы, мик. Атырау, 159/5
пр. Рыскулова, 159/5

+7 (727) 399-44-45
+7 (727) 399-48-00
+7 (707) 102-09-99

050019, Казахстан,
г. Алматы, мик. Атырау, 159/5
пр. Рыскулова, 159/5

Вино Chassagne-Montrachet Rouge, 0.75л

Тип: Красное
Регион: Франция, Бургундия
Производитель: Bouchard Pere et Fils
Бренд: Bouchard Pere et Fils
Объем: 0.75л
Крепость: 13%
Содержание сахара: Cухое
Виноград: Пино Нуар

Артикул: 1461 Категория:

Шассань-Монраше Руж от Joseph Drouhin — темно-рубиновое вино с насыщенным, сбалансированным вкусом и ароматами сливы, спелой вишни и специй, идеально сочетающееся с мясом и сырами, выделяющееся своим потенциалом хранения и уникальным производством на известных виноградниках с богатым историческим наследием.

Дегустационные заметки:

Цвет: Вино темно-рубинового цвета.
Вкус: Вкус вина — насыщенный, сбалансированный, с фруктовыми нотами, хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами сладостей и специй.
Аромат: Аромат вина раскрывается нотками сливы, спелой вишни, клубники и легкими нюансами специй, мармелада и древесины.
Гастрономические сочетания: Вино составит превосходную пару блюдам из мяса, дичи, а также умеренно выдержанным сырам.
Интересные факты: Виноградник Chassagne-Montrachet — один из известнейших в Кот де Блан — расположен к югу от Кот де Бон, недалеко от города Бон. Название происходит от кельтского «cassanos» — место, где растут дубы, и «rachet» — сухая, бесплодная земля, что является парадоксальным для богатства вин этого аппеласьона. Участок, принадлежащий Друэну, располагается на мягком склоне и занимает 2,26 га. В аппелласьоне произрастает виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, однако в последнее время земли в основном засаживают белыми сортами, поэтому Шассань-Монраже Руж становится редкостью. Почвы виноградника состоят из глины и известняка. Плотность посадки лоз высока — 10000 растений на гектар, что позволяет снизить урожайность и извлечь все возможные нюансы терруара.
Мацерация и ферментация для Шассань-Монраше Руж осуществляется в течение 2-3 недель при строго контролируемой температуре. Пижаж производится один раз в день до середины ферментации, ремонтаж — один раз в день в течение всей ферментации. Выдерживается вино на протяжении 12-15 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% — новых. Потенциал хранения вина составляет от 8 до 15 лет.

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, покупая виноградники в тех регионах, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник «Clos de Mouches» в окрестностях Бона. Для поддержания высокого качества продукции урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ.

Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Тип

Производитель

Бренд

Страна

Регион

Объем

Крепость

Содержание сахара

Виноград

Заказать звонок
+
Жду звонка!