Вино Chateauneuf-du-Pape обладает глубоким рубиновым цветом, свежим вкусом с изысканными танинами и ароматом черных и красных фруктов с нюансами специй. Произведено из сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных в Шатонеф-дю-Пап, 2012 год выделяется благоприятными погодными условиями, придавшими этому вину особенное качество и характер.
Дегустационные заметки:
Цвет: Вино характеризуется глубоким рубиновым цветом.
Вкус: Вкус вина свежий, обладает мягкими, изысканными танинами, которые подчеркивают привлекательные вишневые оттенки.
Аромат: Ароматический букет вина достаточно интенсивный, в нем присутствуют тона черных и красных фруктов, которые дополнены нюансами специй и перца.
Гастрономические сочетания: Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из дичи, трюфелями и грибными блюдами.
Интересные факты: Вино Chateauneuf-du-Pape производят из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенных на молодых виноградниках в Шатонеф-дю-Пап. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, осветляется, фильтруется и разливается в бутылки. 2012 год был годом контрастов. Начало зимы было крайне мягким, а вот в феврале ударили морозы. Весна была свежей, с достаточным количеством осадков. Июль был ветреным и сухим, а август — невероятно жарким. Погода во время сбора урожая способствовала во всем. Именно благодаря таким погодным условиям, винтаж 2012 года получился выдающимся.
