Кло де Гат Шардоне» — вино с изысканным светло-золотистым оттенком, с вкусом красных яблок и дымными нотками, аромат которого наполнен красным яблоком и минеральными оттенками. Произведено в винодельне Кло де Гат в Иудейских горах, основанной Эялем Ротемом в 1998 году, оно было отмечено как израильскими, так и мировыми винными критиками с момента своего первого выпуска в 2003 году.
Дегустационные заметки:
Цвет: Цвет светло-золотистый.
Вкус: Свежий вкус красных яблок, дымные нотки, заварной крем с ванилью. Длинное послевкусие спелой груши и печеного яблока.
Аромат: Аромат классический – красное яблоко, минеральные оттенки, заварной крем с ванилью.
Гастрономические сочетания: Сочетается с блюдам из рыбы, твердые и полутвердые сыры.
Интересные факты: Эяль Ротем – владелец и винодел Кло де Гат – посадил виноградники в 1998 году. Винодельня находится в регионе Иудейские горы в старинном, отреставрированном каменном доме. Первый сбор винограда произошел в 2001 а первые вина Кло де Гат вышли в 2003 году и были признаны как и израильскими так и мировыми винными критиками.
