Gavi Di Gavi DOCG от La Scolca — светло-соломенное вино с фруктово-минеральными оттенками, прекрасно сочетающееся с сырами, белым мясом и морепродуктами, изготовленное из винограда сорта Кортезе, придуманное Джорджо Сольдати, одно из лучших вин региона.
Дегустационные заметки:
Цвет: Вино светло-соломенного цвета.
Вкус: Вкус вина с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в послевкусии.
Аромат: Аромат вина раскрывается оттенками крыжовника, нектарина, черносмородинового листа и весенних цветов.
Гастрономические сочетания: Вино, прекрасное сопровождение к сырам, белому мясу, равиоли, омарам и другим морепродуктам, блюдам из морской и речной рыбы.
Интересные факты: Gavi dei Gavi, изготовленное из винограда сорта Кортезе, — одно из лучших вин. Название Gavi dei Gavi, придумал и запатентовал Джорджо Сольдати, еще до того, как появились аппелласьоны. Переводится как «лучшее из Гави» или «всем Гави Гави».
