Goldtropfchen Kabinett Riesling, Nik Weis St.Urbans-Hof — изысканное сладкое вино с яркими фруктовыми и пряными нотами, выращенное на крутом склоне Мозеля. Изготавливается из старых лоз сорта Рислинг, обладает богатым вкусом и минеральной глубиной, идеально сочетается с блюдами азиатской кухни и голубыми сырами.
Дегустационные заметки:
Цвет: Вино светло-желтого цвета.
Вкус: Вкус вина элегантный, богатый, очень сочный, с хрустящей кислотностью, умеренной сладостью и долгим, интенсивным послевкусием с цветочными, травяными и минеральными нюансами.
Аромат: Красивый аромат вина наполнен яркими, обильными, сияющими фруктовыми тонами (цедра лимона, лайм, мушмула, слива Мирабель), а также тонкой пряностью, нюансами шифера и перца.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с блюдами восточной/азиатской кухни, фуа-гра, голубыми сырами.
Интересные факты: Goldtropfchen Kabinett Riesling — превосходное белое сладкое вино, обладающее сочностью, глубиной и особой соблазнительной силой. Виноград для его изготовления выращивается на всемирно известном крутом склоне Мозеля, на винограднике «Goldtröpfchen», который пользуется самой большой репутацией в мире среди виноградников Сант-Урбанс-Хоф. Название виноградника — «Золотая капелька» — указывает на высокое качество драгоценных капель вина, которое создается из его урожаев. Возраст лоз сорта Рислинг колеблется от 40 до 100 лет. После спонтанной ферментации ботритизированного винограда кюве выдерживается в стальных емкостях и больших дубовых бочках. «Гольдтропфхен» Рислинг Ауслезе имеет большой потенциал хранения.
