Chablis «La Pierrelee» — изысканное вино с мягким, сбалансированным вкусом и утонченным ароматом фруктов и трав. Изготавливается из винограда Шардоне, собранного на известняково-мергелевых почвах Шабли. Идеально сочетается с морепродуктами и сырами, имеет потенциал хранения более 5 лет.
Дегустационные заметки:
Цвет: У вина изящный соломенно-золотистый цвет.
Вкус: Вкус вина мягкий, сбалансированный, богатый, с фруктово-цитрусовыми оттенками, легкими нюансами миндаля и длительным послевкусием.
Аромат: Утонченный аромат вина наполнен тонами персика, абрикоса, лимона, апельсина и трав.
Гастрономические сочетания: Это очень гастрономичное вино сочетается со многими блюдами и продуктами, особенно — с морепродуктами, холодными мясными закусками, нежной соленой и жареной рыбой, улитками и сухими сырами. Прекрасно в качестве аперитива.
Интересные факты: Виноград сорта Шардоне для создания замечательного вина Chablis «La Pierrelee» собирается в разных муниципалитетах Шабли, на участках с различными экспозициями. Общим для всех виноградников, как и области в целом, являются известняково-мергелевые почвы Верхнего и Среднего киммериджа. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет.
