Gavi «Il Valentino» DOCG от La Scolca — вино с соломенным цветом, освежающим вкусом и чистым ароматом трав, минералов и белых цветов, идеально подходит в качестве аперитива и сочетается с моллюсками, жареной рыбой и пастой, изготовленное из винограда сорта Кортезе на холмах Гави, соблюдающее старинные традиции и имеющее потенциал хранения до 2-3 лет.
Дегустационные заметки:
Цвет: У вина соломенный цвет с легкими золотистыми отражениями.
Вкус: Вкус вина освежающий, изящный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.
Аромат: Вино привлекает чистым, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками трав, минералов и белых цветов.
Гастрономические сочетания: Вино является прекрасным аперитивом, также отлично сочетается с моллюсками и ракообразными, жареной рыбой и свежими салатами, всеми видами пасты и блюдами японской кухни.
Интересные факты: Вино «Valentino» изготавливается из винограда сорта Кортезе, выращиваемого на холмах в Роверето Суперьоре, в зоне Гави. Солнце щедро дарит свое тепло виноградникам региона, а вулканические почвы богаты железом и известняком.
