Вино «La Vieille Ferme» представляет собой насыщенное красное вино с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами и долгим послевкусием, выращенное на склонах Монт-Ванту в долине Роны, и признанное одним из лучших красных вин в мире.
Дегустационные заметки:
Цвет: Вино демонстрирует довольно насыщенный красный цвет.
Вкус: Вино отличается хорошо сбалансированным, полным, свежим, слегка вяжущим вкусом с сочным фруктовым ядром, мягкими танинами, умеренной кислотностью и долгим послевкусием с легкой горчинкой.
Аромат: Свежий аромат вина раскрывается многогранными оттенками спелых красных фруктов и вишни, дополненными нюансами ванили и красной лакрицы.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицы (курицы), дичи. Рекомендуется подавать к сырам.
Интересные факты: Красное вино «La Vieille Ferme» изготовлено из 4-х сортов винограда: Кариньяно, Сенсо, Гренаш и Сира, выращенных на склонах Монт-Ванту в долине Роны. Каждый сорт собирается по достижении ягодами оптимальной спелости и винифицируется отдельно. На винодельне виноград очищается от стеблей и измельчается. После ферментации в цементных чанах, вина смешивают и выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего бутилируют. Вина линейки «Ля Вьей Ферм» относятся к тому типу вин, которые часто можно встретить в Южной Роне, но больше нигде в мире нет вин с таким уровнем качества и такой ценой. В некоторых из лучших ресторанов и баров мира вино «La Vieille Ferme» было признано одним из лучших красных вин в мире.
