Antigal «Uno» Malbec Platinum Edition — фиолетово-красное вино с чистым, зрелым вкусом, шелковистой текстурой и древесными нотами, выдержанное 12 месяцев в французском и американском дубе, идеально к мясным блюдам, произведено из Мальбека долины Уко, отражающее уникальный терруар и мастерство виноделия с потенциалом старения не менее 5 лет.
Дегустационные заметки:
Цвет: Цвет вина — фиолетово-красный.
Вкус: У вина чистый, выразительный, зрелый, без излишеств вкус с насыщенными древесными нотами, оттенками сушеной мяты и шалфея, концентрированными тонами темной сливы и азиатских специй, шелковистой текстурой, жевательными, но нежными танинами. Послевкусие продолжительное, сухое, с нюансами раскаленного камня и подлеска.
Аромат: Восхитительный аромат вина манит нотами спелой сливы, клубники и ежевики, дополненными соблазнительными оттенками фиалки, ванили и молочного шоколада.
Гастрономические сочетания: Вино отлично подойдет к ягнятине, запеченной утке с кисло-сладким соусом, говядине, пасте и ризотто.
Интересные факты: Antigal, «Uno» Malbec Platinum Edition — красное сухое вино с насыщенным, выразительным, хорошо сбалансированным вкусом и мягкими танинами. Вино изготавливается из отборных ягод винограда сорта Мальбек, который выращивается в долине Уко. Долина Уко, расположенная на 33° южной широты, подвержена влиянию высоких дневных и низких ночных температур, что позволяет винограду сохранять свежую кислотность при достижении фенольной спелости. Почвы по всей долине Уко аллювиальные и довольно однородные: глинисто-каменистая основа с каменистой песчаной поверхностью. Забота, проявленная на всех этапах винификации — от начального охлаждения гроздей до сортировки, мацерации, ферментации и выдержки вина в бочках из французского и американского дуба на протяжении 12 месяцев — позволила получить необычайно элегантный Мальбек с прекрасным балансом и мягкими танинами. Потенциал вина составляет не менее 5 лет.
