Héritage Picpoul de Pinet от Gérard Bertrand — свежее вино с нотами лайма, яблока и минералов, идеальное как аперитив или с морепродуктами, рыбой и овощными салатами.
Дегустационные заметки:
Цвет: Вино блестящего желтого цвета.
Вкус: Вино привлекает чистым, питким, среднетелым вкусом с нотами лайма, яблока, минералов и белого перца, живой кислинкой и приятным послевкусием.
Аромат: У вина интенсивный и сложный аромат, который раскрывается нотами белых косточковых фруктов, цитрусовых, меда и белых цветов.
Гастрономические сочетания: Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы и овощными салатами.
Интересные факты: Gerard Bertrand, Heritage «An 1618» Picpoul de Pinet AOP — изящное белое вино, созданное из винограда сорта Пикпуль. 1618 год на этикетке указывает на то, что именно в 1618 году ботаник Маньоль в своей книге «Sylve Plantarium» указал сорт Пикпуль среди самых известных лоз Лангедока. Сбор урожая проходит рано утром, когда температура воздуха достаточно низкая, чтобы сохранить целостность ягод. Виноград транспортируется на винодельню, где сразу же подвергается прессованию пневматическим прессом. После холодного отстаивания начинается ферментация при температуре 16-18 °C. Выдерживается вино на тонком осадке и бутилируется весной следующего года. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы и овощными салатами.
