Spier Pinotage Shiraz — сбалансированное красное вино с мягкими танинами и ярким фруктовым ароматом, созданное из сортов Пинотаж и Шираз. Выдерживается в бочках из французского дуба, оно идеально сочетается с мясными блюдами и сырами, и производится компанией Spier, следящей за экологией.
Дегустационные заметки:
Цвет: Вино красного цвета.
Вкус: Вкус вина сбалансированный, с мягкими танинами и приятной кислотностью.
Аромат: Вино имеет яркий фруктовый аромат, в котором заметны ноты спелых ягод и пряностей.
Гастрономические сочетания: Spier Pinotage Shiraz хорошо сочетается с мясными блюдами, такими как говядина, баранина и свинина, а также с сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Сорт винограда Пинота́ж, используемый в этом вине, был создан в ЮАР путем скрещивания двух сортов — Пино Нуар и Кинсман Рассел. Виноград для этого вина собирают вручную и строго отбирают только зрелые ягоды. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Вино имеет богатый, фруктовый аромат с оттенками специй и дуба. Pinotage Shiraz Savanha хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно с говядиной и бараниной. Spier, производитель этого вина, придерживается устойчивого подхода к производству вина, используя методы, которые помогают сохранить экосистему, такие как органическое земледелие и биодинамическое виноделие.
