Pioneer Block 12 «Lone Gum» Gewurztraminer — благородное белое вино с маслянистой текстурой, обладающее богатым и шелковистым вкусом рахат-лукума и имбиря, с яркими ароматами сандала и розы; произведено в Новой Зеландии на участке «Lone Gum» в Мальборо, из винограда Гевюрцтраминера, обладающего интенсивным и богатым характером.
Дегустационные заметки:
Цвет: Цвет вина благородный, напоминающий белое золото.
Вкус: Вино имеет маслянистую структуру, богатый шелковистый вкус с тонами рахат-лукума и имбиря. Послевкусие очень приятное и длительное.
Аромат: Аромат вина яркий, экзотический с нотками сандала и розовыми нюансами.
Гастрономические сочетания: Вино составит отличную компанию азиатским блюдам и десертам с пряностями.
Интересные факты: Saint Clair, Pioneer Block 12 «Lone Gum» Gewurztraminer, 2013 — белое полусухое вино, создаваемое из виноградного сорта Гавюрцтраминер, выращиваемого в новозеландском регионе Мальборо на определенных участках виноградников, которые славятся индивидуальными и неповторимыми характеристиками. Виноградник «Lone Gum» расположен в нижней части долины Омака в Dog Point Road. Свое название виноградник получил по имени местной достопримечательности — одиноко стоящего посреди пустыни смолистого дерева эвкалипта, непонятно как сохранившегося в течение значительного периода времени и светящегося ночью. Терруар участка с теплым климатом обеспечивает раннее цветение лоз и позволяет продлить период созревания до конца осени. Гевюрцтраминер с «Lone Gum» отличается интенсивностью и богатством вкуса, зрелостью характерных ароматов.
Урожай для Pioneer Block 12 «Lone Gum» Gewürztraminer собирается в вечернее прохладное время в степени полной спелости и физиологической зрелости. На винодельне ягоды дробятся и выдерживаются несколько часов в контакте с кожицей при низких температурах для извлечения полного вкуса, аромата и фенольных соединений. После периода урегулирования сок очищают от легкого осадка и ферментируют с использованием выбранных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах, что позволяет сохранить фруктовый вкус и свежесть винограда. Вино рекомендуется употребить в течение 4-х лет после выпуска.
