Doppio Passo Primitivo Alternativa» — безалкогольное рубиново-красное вино с фруктовым вкусом, ароматами черной вишни и ванили, идеально для овощного рагу, произведено из винограда Примитиво с использованием современных методов для сохранения насыщенного вкуса при деликатном удалении алкоголя.
Дегустационные заметки:
Цвет: Вино рубиново-красного цвета.
Вкус: Во вкусе он предлагает удивительно фруктовый характер, который, конечно, объясняется его сладким профилем. Вино обладает густой и бархатистой текстурой, умеренной фруктовой кислотностью, что делает его мягким на вкус, но при этом оставляя ощущение свежести.
Аромат: Вино раскрывает замечательные ароматы черной вишни, тутового дерева и черники, дополненные нотами корицы, обожженной дубовой бочки и ванили.
Гастрономические сочетания: Это безалкогольное красное вино идеально сочетается с овощным рагу с песто, запеченной тыквой или утиным филе с зеленым горошком. Рекомендуемая температура подачи: 15-18°C.
Интересные факты: Этот Doppio Passo Primitivo Alternativa произведен эксклюзивно из винограда сорта Примитиво. Урожай собирается исключительно вручную, когда виноград достигает оптимальной зрелости. После сбора урожая виноград быстро доставляется на винодельню, где он аккуратно перерабатывается. Ферментация происходит в стальных резервуарах при контролируемых температурах. После завершения ферментации вино деликатно освобождается от алкоголя. Doppio Passo — это линия вин, которая объединяет традиционные итальянские методы виноделия с современными подходами, чтобы создать насыщенные, но гармоничные вина.
