Recioto della Valpolicella Classico La Roggia от Speri — это насыщенное сладкое вино с интенсивным вкусом черной смородины и вишни, бархатистой текстурой и сложным ароматом, произведенное из отборного винограда, выращенного на холмах Валполичеллы и высушенного на солнце, что придает ему концентрированный вкус и аромат.
Дегустационные заметки:
Цвет: Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.
Вкус: Recioto della Valpolicella Classico La Roggia, Speri — это сладкое вино с насыщенным вкусом, который дополняется нотами черной смородины, вишни и лакрицы. Оно обладает бархатистой текстурой и гармоничным послевкусием.
Аромат: Recioto della Valpolicella Classico La Roggia, Speri обладает интенсивным и сложным ароматом, в котором преобладают ноты черной вишни, клюквы, изюма, а также легкие оттенки шоколада и ванили.
Гастрономические сочетания: Recioto della Valpolicella Classico La Roggia, Speri — это отличный десертное вино, которое идеально сочетается с шоколадными десертами, сырами, фруктами и ягодами. Оно также может быть использовано для приготовления соусов для мясных блюд.
Интересные факты: Recioto della Valpolicella Classico La Roggia производится в винодельческой зоне Валполичелла, расположенной в регионе Венето, Италия. Это сладкое вино производится путем использования отборных виноградных сортов, которые выращиваются на холмах Валполичеллы. Recioto della Valpolicella Classico La Roggia отличается от других сладких вин тех же регионов тем, что производится из винограда, высушенного на солнце, что придает ему концентрированный вкус и аромат. Виноград для Recioto della Valpolicella Classico La Roggia собирают вручную и оставляют высыхать на солнышке до полного высыхания. После высыхания винограда его сок ферментируется в течение нескольких месяцев в бочках из французского дуба. Recioto della Valpolicella Classico La Roggia может храниться в бутылке до 10 лет, приобретая с годами более сложный и глубокий вкус. Это вино получило высокие оценки от критиков и экспертов, таких как Wine Spectator, Gambero Rosso и Veronelli.
