Rocca di Frassinello Maremma Toscana» — это насыщенное вино с ярким ароматом клубники, специй и кожи, сочетающееся с блюдами из красного мяса и дичи. Виноград для него выращивается на богатых известняком почвах Мареммы, благодаря чему он обладает уникальным характером и высоким качеством.
Дегустационные заметки:
Цвет: Насыщенный красный.
Вкус: Полнотелое вино, насыщенное зрелыми танинами, с продолжительным послевкусием с нотами фруктов
Аромат: Яркий аромат с нотами клубничного варенья, специй, кожи, шоколада, свежего табака и пряных трав.
Гастрономические сочетания: Рекомендуется к блюдам из красного мяса и дичи, приготовленные на гриле, выдержанные сыры.
Интересные факты: В центральной части Мареммы в регионе между Болгери и Скансано находятся смешанные, богатые известняком почвы, похожие по своим характеристикам на почвы Кьянти и Монтальчино. Здесь более высокие среднегодовые температуры – выше на 4 6ºC, что позволяет винограду созревать на 3 — 4 недели раньше, чем в Кьянти и Монтальчино. Виноградники находятся на высоте 100 м над уровнем моря
