Ronchedone» — темный рубиново-красный вино с насыщенным, гармоничным вкусом, ароматом специй и красных фруктов, идеально сочетается с красным мясом и выдержанными сырами, произведено из Санджовезе, Марцемино и Каберне Совиньон на южном берегу озера Гарда, выдерживается в барриках 14 месяцев и в бутылках 10 месяцев, с потенциалом хранения до 2027 года.
Дегустационные заметки:
Цвет: У вина темный рубиново-красный цвет.
Вкус: Вкус вина насыщенный, гармоничный, плотный, экстрактивный, со сладковатыми фруктовыми оттенками, пикантной остротой, приятной кислинкой и легкой танинностью в послевкусии.
Аромат: В тонком аромате вина сплетаются оттенки специй, дыма, кедра, красных фруктов, бальзамико и ягодного джема.
Гастрономические сочетания: Вино идеально сочетается с красным мясом среднего и длительного приготовления, любой дичью, выдержанными сырами, насыщенной пастой и супами с мясом.
Интересные факты: Ronchedone» — плотное, ароматное красное полусухое вино, которое производят из винограда сортов Санджовезе, Марцемино и Каберне Совиньон, выращенного на южном берегу озера Гарда. Лозы культивируются на известково-глинистых, илистых и песчаных почвах. Мягкий морской климат позволяет собирать поздний урожай здорового, вполне зрелого винограда, что придает вину особый вкус и аромат. На винодельне виноград подвергается длительной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в барриках в течение 14 месяцев и еще 10 месяцев в бутылках. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться минимум до 2027 года.
