Sandeman Founder’s Reserve Porto — рубиново-красный портвейн с сладким, гармоничным вкусом с нотами сливы и ягод, ароматом красных фруктов и оттенками ванили и дубовой стружки, идеально сочетающийся с шоколадными десертами и сырами. Произведен с использованием двухсотлетнего опыта компании Sandeman, виноград выращивается вдоль реки Дору, сбор начинается в конце сентября, а после выдержки в дубовых бочках портвейн корректируется по усмотрению дегустаторов.
Дегустационные заметки:
Цвет: Рубиново-красного цвета.
Вкус: Сладкий, слегка резковатый, гармоничный вкус с нотками сливы, лесных ягод, малины, длительное послевкусие с оттенками ванили, дубовой стружки и нежных фруктов.
Аромат: Аромат раскрывается тонами красных фруктов.
Гастрономические сочетания: Сочетается с шоколадными десертами, пирожными, сырами.
Интересные факты: Молодой портвейн Sandeman, Porto Founder’s Reserve, воплотил в себе двухсотлетний опыт компании. Виноград выращивается только вдоль реки Дору. Здесь благоприятный климат для вызревания сортов, разрешенных для производства портвейна. Сбор начинается в конце сентября. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вина выдерживаются в дубовых бочках. Отобранные для портвейна «Фаундерс Резерв» бочки анализируются и снимаются с осадка и корректируются по усмотрению дегустаторов. После открытия, портвейн должен быть использован в течение 4 недель.
