Marani Saperavi — это насыщенное темно-гранатовое вино с фиолетовым оттенком, богатым ароматом черной смородины и вишни, полнотелым вкусом сладких фруктов и черных ягод, идеально сочетающееся с красным мясом и сырами, произведено из 100% винограда Саперави в Кахетии, Грузия, с использованием традиционных методов брожения и выдержки, награжденное за высокое качество и вклад в репутацию Грузии как выдающейся винодельческой страны.
Дегустационные заметки:
Цвет: Marani Saperavi обладает насыщенным темно-гранатовым цветом с фиолетовым оттенком, что придает ему элегантность и мощь.
Вкус: Это молодое, полнотелое вино удивляет своими вкусовыми сочетаниями сладких фруктов и черных ягод, создавая исключительно сбалансированное и продолжительное послевкусие. Его структура плотная, а вкус насыщенный, что делает его отличным вариантом для гурманов.
Аромат: Marani Saperavi поражает своим ярко выраженным ароматом черной смородины, ежевики и вишни. Это сложный и многогранный аромат, который манит и провоцирует насладиться этим вином.
Гастрономические сочетания: Marani Saperavi, отлично сочетается с красным мясом, таким как стейки или блюда из дичи. Оно также может быть прекрасно сопряжено с сырами средней выдержки или с темным шоколадом в качестве десерта.
Интересные факты: Вино производится из 100% винограда сорта Саперави, выращенного на виноградниках Кондоли в винодельческом регионе Кахети, Грузия. Виноград собирают вручную на пике их зрелости, а затем брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, используя методы «делестаж» и «ремонтаж» для усиления экстракции ароматических и красящих веществ из кожицы винограда. После 8-10 дневной ферментации, вино проходит молочнокислое брожение, затем выдерживается в цистернах и, наконец, в бутылках при контролируемых температуре и влажности. Это вино было награждено за свою выдающуюся качество и внесло значительный вклад в репутацию Грузии как великой винодельческой страны.
