Syrah-Grenache «Minimalist» от Les Jamelles — это полнотелое вино глубокого красного цвета с синеватыми нюансами, сочное с яркими фруктовыми нотами, хорошо сбалансированное между танинами и свежестью, идеально сочетается с жареным мясом и сырной тарелкой, отражая выразительность фруктовых ароматов винограда, собранного на склонах долины Орб.
Дегустационные заметки:
Цвет: Глубокий красный с синеватыми нюансами.
Вкус: Полнотелый, сочный, с яркими фруктовыми нотами вишни, черной вишни, ванили, паприки, лакрицы и приятной минеральностью. Хорошо сбалансирован между танинами и свежестью.
Аромат: Интенсивный, выразительный, с фруктовыми, ванильными и пряными нотами. Долговечный и привлекательный.
Гастрономические сочетания: Подавать при 18°C к жареному мясу (особенно баранине), тажину, каннеллони, рагу из кабачков, баклажанной запеканке или к сырной тарелке.
Интересные факты: Вино Les Jamelles Syrah-Grenache производится из винограда, собранного на склонах долины Орб на север от Безье и в районе Монтань Нуар. Это придает вину великолепные танины, округлость и насыщенность. Виноград собирается в момент полной спелости для сохранения выразительности фруктовых ароматов.
