Telavuri White Medium Sweet — это светлое, соломенное полусладкое вино с гармоничным балансом сладости и кислотности, богатое фруктовыми и цветочными ароматами, идеально подходящее для десертов и сыров, произведенное из традиционных грузинских сортов винограда в регионе Кахети.
Дегустационные заметки:
Цвет: Telavuri White Medium Sweet обладает светлым, соломенным цветом, который вносит впечатление легкости и нежности этого вина.
Вкус: Вино отличается гармоничным балансом между сладостью и кислотностью. Эта уникальная связка обещает увлекательный вкусовой опыт и превосходно дополняет многие кулинарные изделия.
Аромат: Информация об аромате не была предоставлена, но, исходя из характеристик вина, можно предположить, что аромат включает в себя свежие ноты местных белых виноградных сортов, включая преобладающий Rkatsiteli, с нюансами цветочных и фруктовых ароматов.
Гастрономические сочетания: Telavuri White Medium Sweet отлично сочетается с фруктовыми салатами, тортами и сильно вкусными мягкими сырами. Это делает его прекрасным выбором для десертов или закусок на любом празднике.
Интересные факты: Вино Telavuri White Medium Sweet является традиционным для региона Телави в Кахети. Оно производится из местных белых виноградных сортов, преимущественно Rkatsiteli. Виноград собирают вручную на пике его зрелости. Затем происходит нежное отделение веток и брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18°C. Когда сок, проходящий брожение, достигает оптимального баланса сахара и кислоты, брожение останавливается охлаждением, чтобы сохранить натуральную сладость и свежесть вина.
