Вино Spier The Yellow Wood Organic White Blend — сбалансированное и объемное белое вино с цитрусовой кислинкой и минеральными оттенками, изготовленное из органического винограда сортов Шенен Блан и Вионье, выращенного в Прибрежном регионе ЮАР. Вино имеет аромат с персиковыми и цитрусовыми нотами, а также экзотическими оттенками личи.
Дегустационные заметки:
Цвет: Светло-соломенный цвет с золотисто-лимонными бликами.
Вкус: Сбалансированный, мягкий и объемный вкус с цитрусовой кислинкой, минеральными и травяными оттенками.
Аромат: Аромат с персиковыми, цитрусовыми и грушевыми нотами а так же с экзотическими тонами плодов личи.
Гастрономические сочетания: Рекомендуется к блюдам азиатской кухни, морепродуктам, белой рыбе под сливочным соусом.
Интересные факты: Вино Spier The Yellow Wood Organic White Blend, изготавливается из сортов винограда Шенен Блан и Вионье, которые выращиваются на плантациях Прибрежного региона ЮАР. Название вина в переводе означает «Желтое дерево». Оно растет во дворе винодельни и символизирует сердце компании. На климат региона влияет близость Атлантического региона. Сбор урожая производится вручную, далее виноград очищают от веточек и прессуют. Ферментация проходит в стальных и дубовых чанах. Выдержка протекает в бочках из французского дуба и занимает 4 месяца.
