Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano, Speri — это красное вино с ярким рубиново-красным цветом, характеризующееся интенсивным ароматом спелых красных фруктов и легкими нотками специй, средним телом и мягкими танинами, идеально сочетающееся с разнообразными блюдами и произведенное в регионе Венето, Италия, с использованием традиционных методов выращивания и производства вина, что придает ему высокое качество и уникальный характер.
Дегустационные заметки:
Цвет: Вино яркого рубиново-красого цвета.
Вкус: Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano, Speri — это вино с характерным вкусом красных фруктов, таких как черри, клюква и вишня, с легкими нотками специй, таких как корица и перец. Вино обладает средним телом, с мягкими танинами и длительным послевкусием. Оно сбалансировано и очень приятно во рту.
Аромат: Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano, Speri имеет аромат, напоминающий спелые красные фрукты, такие как вишня, ежевика и черника, с нотками цветочных ароматов и легкими оттенками специй, таких как корица и ваниль. Аромат вина довольно интенсивный, но не навязчивый, и создает приятную атмосферу при дегустации.
Гастрономические сочетания: Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano, Speri — это вино, которое идеально подходит для сочетания с многими блюдами и кухнями. Оно отлично сочетается с блюдами из мяса, такими как говядина и баранина, а также с пастой и пиццей. Оно также хорошо сочетается с сырами, такими как пармезан и горгонзола. В целом, это универсальное вино, которое подходит для многих различных блюд и кухонь.
Интересные факты: Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano, Speri производится из смеси виноградных сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые выращиваются в регионе Венето в Италии. Сант’Урбано — это имя местности, где расположена винодельня Speri, производящая это вино. Valpolicella Classico Superiore — это статус, присвоенный вину, произведенному в определенных районах региона Венето, которые отвечают определенным критериям качества. Valpolicella Classico Superiore Sant’Urbano, Speri выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, что придает ему характерные нотки ванили и пряностей в аромате и вкусе. Кроме того, это вино также проходит процесс «амаронизации», который включает дополнительную выдержку в бочках в течение 8 месяцев, что придает ему еще большую глубину и сложность вкуса. Вино имеет высокую концентрацию антоцианов, которые являются естественными пигментами, придающими вину яркий красный цвет.
