Velarino Susumaniello» — интенсивное темно-красное вино с гармоничным фруктовым вкусом и яркой танинностью, ароматом красных ягод, специй и лакрицы, идеально сочетается с дичью и твердыми сырами, произведено из сорта винограда Susumaniello в Апулии, часть выдерживается в дубовых бочках 6-8 месяцев.
Дегустационные заметки:
Цвет: Интенсивного темно-красного цвета.
Вкус: Вино с гармоничным, фруктовым вкусом, яркой танинностью.
Аромат: В аромате вина содержатся ноты красных ягод и фруктов, нюансы специй и лакрицы.
Гастрономические сочетания: Рекомендуется с дичью и твердыми сырами.
Интересные факты: Красное сухое вино Velarino, Susumaniello,произведено из винограда одноименного сорта, выращенного на виноградниках в Апулии. Урожай чуть переспелых ягод собирают во вторую декаду сентября. Виноград сортируют, очищают от гребней, мягко прессуют и отправляют на 10-дневную алкогольную ферментацию при температуре 24-26 °С. Созревание 70% вина проходит в бочках из французского и американского дуба. Остальное вино выдерживается в стальных танкерах. Выдержка длится 6-8 месяцев.
