Vosne-Romanée Premier Cru «Les Suchots» — изысканное вино с рубиново-красным цветом, элегантным ароматом малины и специй, глубоким вкусом и долгим послевкусием. Расположен в окружении престижных бургундских виноградников, собирается вручную и выдерживается в бочках из французского дуба. Винтаж 2010 года с потенциалом хранения до 12-17 лет.
Дегустационные заметки:
Цвет: Вино красивого рубиново-красного цвета.
Вкус: Вино обладает глубоким вкусом, очаровывающим своей сочностью и превосходным балансом.
Аромат: В тонком аромате вина переплетаются элегантные оттенки малины, клюквы и белого перца, дополненные деликатными тонами специй, дыма, минералов и какао.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с дичью, особенно с олениной. Отлично выступает в паре с жареным красным мясом и зрелыми, насыщенными сырами.
Интересные факты: Премье Крю «Ле Сюшо» расположился в окружении двух престижных бургундских виноградников Гран Крю: Echezeaux и Romanee-St-Vivant. Виноградник находится в коммуне Бон (Beaune), почвы здесь состоят из известняка, глины и мергеля на каменистой подпочве. Виноград собирается вручную, подвергается тщательному триажу и частичному отделению от гребней. Ферментация проходит в небольших емкостях из нержавеющей стали в течение 12-15 дней при контролируемой температуре. Далее вино ожидает выдержка в течение 10-18 месяцев в бочках из французского дуба, 65-80% из которых — новые. Потенциал хранения вина Vosne-Romanee 1-er Cru AOC «Les Suchots» 2010 составляет 12-17 лет, винтаж был признан выдающимся.
