Montessu, Agricola Punica, Isola dei Nuraghi IGT 0.75 л.

Код товара 1590

Производитель Agricola Punica

Краткие характеристики

Все характеристики

13 750 ₸
30 000 ₸

Описание

"Montessu", Isola Dei Nuraghi IGT — элегантное, мощное и сильное вино. В его купаже доминирует виноград сорта Кариньяно, который в этой местности достигает своего совершенства, что проявляется не только в цвете вина, который Агрикола Пункика называет "даром природы", но в танинах и кислотности. Его полифенольное богатство выражается в деликатных, округлых и изысканно сладких танинах. Виноградники, где выращивается Кариньяно и другие сорта для этого вина, располагаются в регионе Basso Sulcis (Бассо Сульчис). Климат здесь жаркий и засушливый летом и умеренный зимой. Почвы виноградника глинисто-песчаные с достаточным содержанием известняка.Урожай для вина "Монтессу" собирается во второй половине сентября-начале октября. При производстве вина алкогольная ферментация и мацерация на кожице проходят в стальных чанах при температуре 25-30 °C. В ходе ферментации регулярно осуществляется ремонтаж сусла с целью стимулирования извлечения необходимых веществ и их равномерного распределения. По завершении алкогольной ферментации вино подвергается малолактической ферментации, смягчающей таниность, по окончании которой вино помещается во французские баррики, где проходит его созревание в течение 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Характеристики

Крепость

14 %
Сорта винограда

неббиоло
Регион

италия, пьемонт, бароло
Вино

красное, сухое
Потенциал хранения

16 лет
Насыщенность

полнотелое
Объём

0.75 л
Глубина цвета

насыщенное
Производитель

marchesi di barolo
Подходит к

дичь, красное мясо, паста, тушеное мясо, твердые сыры, козий сыр, равиоли, овечий сыр
Температура сервировки

16–18 °c
Вкус

свежий, сливовый, вишня, роза, полный, приятный, долгий/продолжительный, пикантный, кисловодный, концентрированный, сладкие специи