Есть вопросы?
Ron Cristóbal Reserva Especial — один из самых ярких представителей современной доминиканской школы производства рома. Этот алкоголь стал примером того, как классическая технология может заиграть совершенно новыми красками благодаря вниманию к деталям, инновациям и уникальному подходу к выдержке.
Доминиканский тростник всегда считался одним из самых ароматных в Карибском регионе, но производители Cristóbal подняли стандарты ещё выше:
используется только сок свежесрезанного тростника;
ферментация проходит в медных резервуарах малой вместимости;
перегонка осуществляется на традиционных pot still аппаратах.
Эта «медленная» технология создаёт более насыщенную структуру и глубокий аромат.
За последние два года Reserva Especial стала одним из «открытий года» по версии европейских дегустационных клубов. Напиток всё чаще включают в премиальные ромовые дегустации, а бармены используют его для создания авторских коктейлей — особенно твистов на Old Fashioned.
На фестивале Caribbean Spirits Expo 2024 напиток получил оценку «Outstanding» от группы независимых дегустаторов и был назван «одним из самых гармоничных ромов, созданных в Доминикане за последнее десятилетие».
